pour vous
Historique

Colonne Originaire d'Asie centrale, l'ail est cultivé et consommé depuis 5000 ans.
Il a rapidement été reconnu comme une plante aux nombreuses vertus et a été utilisé
pour sa force et sa protection contre les maladies.

Origines les plus souvent rencontrées

Globe France, Espagne, Argentine (en contre saison)
 

Variétés les plus répandues
Ail blanc
ail blanc
Ail Rose
ail rose
Ail Violet
ail violet
Spécialités & labels reconnus
Ail blanc de Lomagne
ail blanc de Lomagne
Indication Géographique Protégée
Ail Rose Lautrec
ail rose de Lautrec
Indication Géographique Protégée
Ail Violet de Cadours
ail violet de Cadours
Appellation d'Origine Protégée
Historique

Colonne L'oignon est un des légumes les plus anciennement cultivés. En effet, il est cultivé depuis 5000 ans.
Il provient d'une espèce d'Asie centrale et était très apprécié à l'Antiquité par les gallo-romains, grecs et égyptiens. Les égyptiens en déposaient d'ailleurs dans les tombeaux pour que le défunt puisse se nourrir dans le royaume des morts.

Origines les plus souvent rencontrées

Globe France, Espagne, Amérique du Sud, Nouvelle Zélande et Océanie (en contre saison)
 

Variétés les plus répandues
oignon jaune
oignon jaune
oignon rouge
oignon rouge
oignon blanc
oignon blanc
oignon garniture
oignon garniture
(dit saucier)
oignon rosé
oignon rosé
oignon doux
oignon doux
échalion
échalion
Spécialités & labels reconnus
oignon Roscoff
oignon de Roscoff
Appellation d'Origine Protégée
oignon doux des Cévennes
oignon doux des Cévennes
Appellation d'Origine Protégée
échalion Poitou
échalion cuisse de poulet du Poitou
Historique

Colonne L'échalote est originaire d'Asie Mineure, elle était vénérée par les palestiniens, les perses et les égyptiens. Le nom échalote vient de la ville d'Ascalon au Moyen Orient.

Origines les plus souvent rencontrées

Globe France
 

Variétés les plus répandues
échalote longue
échalote longue
échalote demi-longue
échalote demi-longue
échalote grise
échalote grise
Spécialités & labels reconnus
échalote d'Anjou
échalote d'Anjou
échalote de Bretagne
échalote traditionnelle de Bretagne
échalote griselle
échalote griselle de la Drôme
Notre démarche BIO

En parallèle des familles de produits classiques ail-oignon-échalote, Les Produits du Soleil se sont engagés -en tant que groupement de producteurs- à accompagner et soutenir ses exploitants agricoles affiliés dans leur démarche éco-responsable sur leurs parcelles, par les méthodes culturales respectueuses des normes communautaires en matière d'agriculture biologique et pour les produits cultivés.
Ainsi nous nous engageons à aider les producteurs à obtenir toutes les certifications nécessaires à l'exploitation certifiée biologique et à acheter leurs récoltes au meilleur prix.
Notre soutien à l'agriculture biologique participe aux respects des terres agricoles, au maintien des cultures et savoir-faires de nos campagnes, pour une alimentation plus saine et un moindre impact écologique.

Origine

France FRANCE
Nos produits BIO sont certifiés issus exclusivement de l'agriculture biologique.

Comment reconnaître les produits BIO ?
signe
Signe distinctif pour
l'agriculture biologique.
identité
identité communautaire
distinctive depuis 2010.
signe
Signe distinctif pour
la certification culturale.
Nos produits BIO

emballageNos produits d'origine bio sont disponibles sous la marque ESPRIT BIO selon périodes de récolte.
Nos emballages traditionnels sont tous recyclables.
Nous avons poussé notre démarche environnementale et éco-responsable à conditionner nos produits BIO avec des matériaux.
100% bio-compostables et éco-recyclables.

Historique

Colonne De part leur récolte simple, les légumes secs sont utilisés depuis la nuit des temps dans toutes les cultures et civilisations aussi bien indo-asiatiques que pré-colombiennes. Très riches en glucides, ils étaient souvent accompagnés de céréales et avaient la même valeur marchande sur les grandes routes de commerce de l'Antiquité.

Origines les plus souvent rencontrées

Globe France & monde selon cultures et saisons
 

Catégories les plus connues
Haricots secs Haricots mogette  
Fèves Lentilles  
Pois chiches Cocos  
Pois cassés Lupins  
Produits distinctifs
Lentille Berry
Lentille verte du Berry Label Rouge
Indication Géographique Protégée
Lingot Nord
Lingot du Nord Label Rouge
Indication Géographique Protégée
Lentille Puy
Lentille verte du Puy
Appellation d'Origine Protégée
Mogette de Vendée
Mogette de Vendée
Indication Géographique Protégée
Coco de Painpol
Coco de Paimpol
Appellation d'Origine Protégée
Historique

Colonne Les herbes arômatiques font partie intégrante de la cuisine méditerranéenne.
Dès l'Antiquité, certaines de ces herbes participaient à la composition des onguents et philtres.
On leur prêtait volontiers des vertus médicales. A tel point que certaines d'entre elles sont entrées dans la légende tel le laurier -dont on couronnait les héros antiques à la gloire d'Apollon- ou le thym servant aux Croisés comme antiseptique.

Origines les plus souvent rencontrées

Globe France (Provence) & bassin méditerranéen
 

Herbes les plus connues
Thym Estragon Menthe
Laurier Marjolaine Sarriette
Ciboulette Origan Romarin
Persil Fenouil Sauge
Produits distinctifs

HerbesFranceParmi toutes les herbes disponibles, les symboles
Herbes de Provence
garantissent que les brins d'herbes ont été cueillis dans
les garrigues provençales et conditionnés dans la région de récolte.